Das Shin-Yeh-Restaurant in Taipei, Taiwan serviert viele köstliche traditionelle Formosa-Gerichte. Das Restaurant wurde vor mehr als 30 Jahren gegründet und serviert authentische taiwanesischen Gerichte um die besten orientalischen Restaurants Erfahrungen zu geben. Die traditionelle taiwanesische Küche bestehen aus uralten Rezepten, die von einer Generation zur anderen weitergereicht werden. Das Restaurant Shin-Yeh begann als ein kleines Haus in einer kleinen Gasse. Sie haben mit der innovativen Schöpfung an traditionellen Gerichten über Taiwan populär geworden und erweitert seinen Geschäften in der gesamten Region.
Speisen im Restaurant Shin-Yeh integrieren ein Array von Aromen stammt aus China mit einen zusätzlichen Hauch von taiwanesischen Twist und frischen lokalen Zutaten. Zu den Spezialitäten des Restaurants ist die Geschmorte Schweine Hufe, ein Gericht, das im alten China stammt. Bis zum heutigen Tag weiterhin die chinesische kulturelle Einstellung verschwenden Sie kein etwas, das noch verwendet werden kann, seine kulinarische Kultur beizutragen. Die frühen Versionen von der Geschmorte Schweine Hufen waren einfach eine Brühe und Suppe, andere chinesischen Schmankerln, auch bekannt als Dim Sum Gerichte zu ergänzen.
Geschmorte Schweine Hufen kamen in Taiwan lange bevor die Insel eine Provinz der Volksrepublik China galt. Das Gericht galt ursprünglich als ein Bauer-Gericht, da dort Innereien oder die nutzlos Teile der Kadaver eines verwendet. Durch jahrzehntelange verbessert den Geschmack durch die lokalen Taiwanesen wurde das Gericht als Teil der taiwanesischen Küche und Kultur gut angenommen.
Das Gericht erfolgt mithilfe von Schweine-Hufe, die in zwei, die Säfte aus den Knochen und die weiche und zarte Bänder von den Hufen freizugeben aufgeteilt sind. Die Split-Hufe sind zuerst gewürzt mit Salz und in einem heißen Wok mit Gewürzen wie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer gebratene, bis braun. Die Hufe lassen ihren Saft beim braun. Die gebratene Hufe werden dann in einem Bestand von gewürzte Wasser und Essig zubereitet. Der Geschmack kann angepasst werden, indem Sie eine Vielzahl von bekannten orientalischen Gewürzen wie Zwiebel und Lorbeerblatt hinzufügen.
Viele Versionen von die Geschmorte Schweine-Hufe sind in Taiwan serviert. Das Shin-Yeh-Restaurant in Taipeh hat seine eigene einzigartige Version der Schale. Unzählige Neuerfindung von den einfachen Braised Schweine Hufen eine andere Dimension hinzufügen Taiwanisch Essen, das nicht nur von den taiwanesischen einheimischen, sondern auch von den Besuchern des Landes genossen werden kann. Wenn Sie auf der Suche nach einem schönen Teller mit exotischen orientalischen Geschmack, genau das Shin-Yeh-Restaurant in Taipeh zu gehen.