In den größeren honduranischen Städten wie z. B. Tegucigalpa San Pedro Sula oder La Ceiba Abrechnung Fast-Food-Restaurants zuhauf, aber erwarten Sie nicht, alles finden, was Sie in Phoenix oder Chicago an gewöhnt sind. Pizza in den amerikanischen Ketten schmeckt ähnlich, aber finden Sie auch Seiten von Tortilla Suppe, Yuca und die allgegenwärtigen Ensalada de Repollo, zerfetzte Kraut mit Essig. Hamburger sind einigermaßen gut aber dezidiert Latin Flair für lokalen Geschmack gewürzt.
Für die echte Erfahrung der honduranischen gastronomische Kultur lohnt es sich, die kleineren Comidores, vorzugsweise außerhalb der Stadt zu suchen. Während der Fahrt von Santa Barbara zu Intibucá und Wesen besonders durstig, hielten wir an einem kleinen Haus neben dem Rio Zacapa anzeigen ein Anspruch auf das kälteste Bier in Honduras haben Zeichen. Honduranische Bier ist besonders gut, und "kältesten" ist noch besser! Der Dame-Inhaber hat uns wohl in Stühle um einen Tisch auf der Veranda, und wir wurden nicht enttäuscht mit der Temperatur des Bieres. Ein Menü auf einer Tafel über der Tür von Hand geschrieben aufgeführt ein halbes Dutzend Elemente, aus denen wählten wir Huhn Tacos. Honduranische Tacos sind in einer Mehl-Tortilla, gefüllt mit Fleisch, feine honduranischen Käse, Chiles und Gewürze, gebacken oder gebraten und mit einer Tomaten-Salsa bedeckt gerollt. Sie ähneln sehr stark, was Amerikaner als ein "Enchilada" vorstellen.
Viele kleine Restaurants haben kein Menü. Sie dienen, was auch immer die Señora geschah an diesem Tag zu kochen. Alle haben Mineralwasser und Limonade am Tisch geöffnet werden, und Ihnen noch Bier, wie wir in einem anderen kleinen Pueblo im nördlichen Francisco Morazán erlebt. Das kleine lokal hatte gepflasterten Fußböden, eine Tür und Wände, sondern die Hälfte war offen für den Himmel, um Tageslicht zu ermöglichen. Es war wirklich sehr attraktiv, auch mit dem gelegentlichen Hund Wandern in einen Knochen, nur um durch die Kellnerin, gehetzt werden höflich warten. Bei dieser Gelegenheit hatte sie Schweinekoteletts, Frische hausgemachte Mais-Tortillas, gebratenem roten Bohnen und Krautsalat. Das Essen war außergewöhnlich und dem unglaublich günstigen Preis.
Viele am Straßenrand Geschäfte sind nur ein oder zwei Elemente spezialisiert. Vielleicht etwas unglaublich stark, aber bemerkenswert un-bitter Kaffee und Rosquillas oder Quesadillas. Rosquillas aussehen wie dünne Krapfen aber aus Mais und Honduras Käse bestehen und sind nicht süß. Quesadillas sieht in der Regel wie Donuts auch dicker als Rosquillas und etwas süß mit Zimt Geschmack. Ein echter Leckerbissen in der Saison sind Fritas de Elote, Green Corn vom Maiskolben und Boden von hand in einem Teig geschnitten und gekocht auf dem Grill wie Pfannkuchen. Die meisten Hersteller sie mit Puderzucker bestreuen oder Honig, aber nur der natürliche Geschmack des Zorns ist wunderbar!
Eine andere der vielen behandelt in vielen Spezialitätenrestaurants, groß und klein sind Pupusas. Zwar sind tatsächlich salvadorianischen Ursprungs sie wild beliebt Honduraner. Dies sind wie ein dicker Mais Pfannkuchen gefüllt mit Fleisch, Käse, Bohnen, Chicharrónes, Chorizo, Chiles oder was auch immer gut, der Koch klingen mag. Alle Besucher ohne ausprobiert Pupusas und die lokalen Chorizo hat Honduras nicht wirklich erlebt!
Viele Besucher nach Honduras Klammern sich an die Restaurants in den großen Hotels, Einkaufszentren oder amerikanischen Fast-Food-Ketten aus einem weitgehend unbegründet Angst von lokalen Speisen und Getränken. Die meisten Restaurants in den größeren Städten sind ganz sicher, und in den kleinen lokalen Restaurants wer Getränke mit Eis, vermeiden Sie trinken nur abgefülltes Wasser, Limo und Bier sind überhaupt nicht in Gefahr. Mit ein wenig Wachsamkeit und Voraussicht kann diesen kleinen Orten eine sehr lohnende kulturelle Erfahrung.