Wie zu erwarten war, wurde das erste kommerzielle Gasthaus, die für Reisende in den USA gesorgt an der Ostküste im Bundesstaat New York im Jahre 1607 erbaut. Der erste kleine Schritt war nur der Anfang dessen, was die Schaffung einer neuen Industrie in Amerika werden würde. Dieser Branche dient heute die Reisenden dieses Landes mit einer Vielzahl von Entscheidungen, die die Tonleiter läuft von preiswerten Budget-Unterkunft bis full-Service-Luxus-Suiten, die auf jede denkbare Laune denkbar. Als Ausgangspunkt begann seine Wurzeln in den Häfen der Ostküste von New York und Boston. New York und Boston waren die ersten kommerziellen Zentren unserer noch jungen neuen Republik und Häfen wird sie ständig voller waren Geschäftsleute und Händler aus ganz Europa und dem Rest der Welt sucht zum Kauf oder Verkauf von waren in Amerika. Natürlich brauchten sie Unterkünfte, während sie hier Geschäfte waren und infolgedessen ein neuer Dienst aus dieser Notwendigkeit, die Hospitality-Branche entstand. Die erste von vielen Hotels in Amerika gebaut werden hieß "City" und wurde in New York im Jahre 1792 errichtet. In Boston die erste moderne Unterkunft wurde die "Tremont", 1809 eröffnet. Vor dieser Reisende suchen Unterkunft blieben mit dem Versuch, eine private Residenz zu finden, die kurzfristige Mieter akzeptiert. Dies war jedoch ziemlich normal in jenen Tagen als auch George Washington während seiner Amtszeit als Präsident Jugoslawiens, Räumen zu lassen, wenn er reiste.
Als die Jahre vergingen, und das Land seine Grenzen geöffnet, leitete alles Westen zum Pazifik und California. Und wie das Land entwickelt, so auch die Hospitality-Branche. Im zwanzigsten Jahrhundert Luxus anfingen Hotels das Sternensystem, um ihre Unterkunft zu bewerten. Die Sterne reichte von eins bis fünf mit einer höheren Nummer, die angeblich einen höheren Status des Dienstes angeboten an den Kunden. Gab es einiges an Uneinigkeit über dieses System, aber wie es ist, in Wirklichkeit keine Standardisierung. Die Sterne-Bewertung gebracht, in vielen Fällen scheinen manchmal willkürlich festgelegt wurden. Dieses System der Fall ist, aber der Reisende ein allgemeine Gefühl für die Qualität des Hotels geben.
Unter Präsident Dwight D. Eisenhower 1956 begann die Vereinigten Staaten Bau der heutigen modernen Autobahnsystem. Dies wurde begonnen, das Land vollständig mit modernen Straßen zu verbinden. Wie diese Straßen errichtet wurden, explodierten die interstate Reisen. Bau der Autobahnen voran Amerika begann sich in die wirft eine neue Ära der Mobilität. Als Ursache die Hospitality-Branche entwickelte sich noch einmal, um die Notwendigkeit zu füllen. Wenn Reisende auf den neuen Autobahnen war, brauchten sie einen Ort, um die Nacht zu verbringen. Als Antwort auf dieses Problem war das Motel geboren. So wurde die Namen wie Days Inn, Super 8, Best Western und Comfort Inn bekannte Namen für ein preiswerter komfortablen Ort verbringen die Nacht in Ihrem Auto unterwegs.
Von ihren bescheidenen Anfängen in das Zimmer eines Privathauses zu ihrer späteren Entwicklung zu einer opulenten serviceorientierte Hotel oder preiswerte am Straßenrand Suite verwandelte sich die Hospitality-Branche zu einem vielseitigen Unternehmen bietet eine Vielzahl von zeitgenössischen Gehäuse Auswahlmöglichkeiten für den modernen Reisenden.